BBQ Hähnchen Spieß Salat: Ein köstliches Rezept für den Grillabend

BBQ Hähnchen Spieß Salat ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, frische Zutaten und köstliche Aromen zu kombinieren. Diese erfrischende Salatvariation hat ihren Ursprung in den Grilltraditionen vieler Kulturen, wo das Grillen von Fleisch und Gemüse eine zentrale Rolle spielt. Die Kombination aus zartem, mariniertem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer würzigen BBQ-Sauce macht diesen Salat zu einem absoluten Favoriten für Grillabende und Sommerfeste.

Die Menschen lieben BBQ Hähnchen Spieß Salat nicht nur wegen seines unvergleichlichen Geschmacks, sondern auch wegen der Vielfalt an Texturen, die er bietet. Die saftigen Hähnchenspieße harmonieren perfekt mit dem frischen, knackigen Gemüse und der cremigen Dressing, was jeden Bissen zu einem Genuss macht. Zudem ist dieser Salat äußerst praktisch, da er sich leicht vorbereiten lässt und sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und bringen Sie ein Stück Grillkultur auf Ihren Tisch!

this Recipe

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL BBQ-Sauce
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 rote Zwiebel
• 200 g Kirschtomaten
• 100 g Feta-Käse
• 100 g gemischter Salat (z.B. Rucola, Feldsalat)
• 2 EL Balsamico-Dressing
• Spieße (Holz oder Metall)

Vorbereitung des Hähnchens:

1. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2-3 cm groß.
2. In einer großen Schüssel das Olivenöl, die BBQ-Sauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
4. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack kann es auch über Nacht mariniert werden.

Gemüse vorbereiten:

1. Die Paprika waschen, entkernen und in gleich große Stücke schneiden, die zu den Hähnchenwürfeln passen.
2. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, etwa 1 cm dick.
3. Die rote Zwiebel schälen und in Viertel schneiden.
4. Die Kirschtomaten waschen und ganz lassen.

Spieße zusammenstellen:

1. Die Holzspieße in Wasser einweichen, wenn sie aus Holz sind, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
2. Die marinierten Hähnchenwürfel abwechselnd mit den vorbereiteten Gemüsestücken auf die Spieße stecken. Beginnen Sie mit einem Stück Hähnchen, gefolgt von einem Stück Paprika, dann Zucchini, Zwiebel und Kirschtomate. Wiederholen Sie dies, bis die Spieße voll sind.
3. Die Spieße sollten gut gefüllt, aber nicht überladen sein, damit das Grillen gleichmäßig erfolgt.

Grillen der Spieße:

1. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, warten Sie, bis die Kohlen eine gleichmäßige Glut erreicht haben.
2. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, damit das Hähnchen gleichmäßig gart und eine schöne Grillmarkierung erhält.
3. Die Spieße sind fertig, wenn das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat und der Saft klar ist.

Salat zubereiten:

1. In einer großen Schüssel den gemischten Salat anrichten.
2. Den Feta-Käse zerbröckeln und über den Salat streuen.
3. Das Balsamico-Dressing gleichmäßig über den Salat geben und vorsichtig vermengen, sodass der Salat gut bedeckt ist.

Servieren:

1. Die gegrillten Hähnchenspieße vorsichtig vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
2. Die Spieße auf einem großen Teller oder einer Servierplatte anrichten.

3. 

   Fazit:

   Der BBQ Hähnchen Spieß Salat ist ein absolutes Muss für jeden Grill- und Salatliebhaber! Diese köstliche Kombination aus zartem, würzigem Hähnchen, knackigem Gemüse und einem erfrischenden Dressing bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Vielzahl von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Die Kombination aus gegrilltem Hähnchen und frischem Salat macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für warme Sommertage, Grillpartys oder einfach als leichtes Abendessen. Ein weiterer Grund, warum Sie diesen BBQ Hähnchen Spieß Salat unbedingt ausprobieren sollten, ist die Vielseitigkeit des Rezepts. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gegrillte Paprika, Avocado oder sogar frische Früchte wie Ananas hinzu, um dem Salat eine süße Note zu verleihen. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie auch Jalapeños oder eine scharfe BBQ-Sauce verwenden, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gegrillte Zucchini oder Auberginen ersetzen, die ebenfalls hervorragend mit dem Dressing harmonieren. Servieren Sie den BBQ Hähnchen Spieß Salat als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen Grillgerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Maiskolben oder sogar zu einem klassischen Kartoffelsalat. Wenn Sie Gäste haben, können Sie den Salat in kleinen Portionen anrichten und als Teil eines Buffets anbieten. Die bunten Spieße und der frische Salat werden sicherlich die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen und für Gesprächsstoff sorgen. Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Verwenden Sie den Hashtag #BBQHähnchenSpießSalat, damit wir sehen können, wie kreativ Sie mit diesem Rezept umgegangen sind! Es ist immer spannend zu sehen, wie andere Köche ihre eigenen Ideen und Geschmäcker in ein Rezept einfließen lassen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der BBQ Hähnchen Spieß Salat nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine gesunde und schmackhafte Option für jede Gelegenheit darstellt. Die Kombination aus gegrilltem Hähnchen, frischem Gemüse und einem köstlichen Dressing macht ihn zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Zögern Sie also nicht länger und probieren Sie dieses Rezept aus – Sie werden es nicht bereuen!
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   BBQ Hähnchen Spieß Salat: Ein köstliches Rezept für den Grillabend

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   • Author: Bärbels
   • Total Time: 45 Minuten
   • Yield: 4 Portionen 1x

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   Description

   Saftige Hähnchenspieße, mariniert in einer würzigen BBQ-Sauce, kombiniert mit buntem Gemüse und serviert auf einem Bett aus frischem Salat mit Feta-Käse und Balsamico-Dressing. Ideal für Grillabende und gesunde Mahlzeiten!

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   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 500 g Hähnchenbrustfilet
   • 2 EL Olivenöl
   • 2 EL BBQ-Sauce
   • 1 TL Paprikapulver
   • 1 TL Knoblauchpulver
   • 1 TL Zwiebelpulver
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
   • 1 rote Paprika
   • 1 gelbe Paprika
   • 1 Zucchini
   • 1 rote Zwiebel
   • 200 g Kirschtomaten
   • 100 g Feta-Käse
   • 100 g gemischter Salat (z.B. Rucola, Feldsalat)
   • 2 EL Balsamico-Dressing
   • Spieße (Holz oder Metall)

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   Instructions

   1. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2-3 cm groß.
   2. In einer großen Schüssel das Olivenöl, die BBQ-Sauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
   3. Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
   4. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack kann es auch über Nacht mariniert werden.
   5. Die Paprika waschen, entkernen und in gleich große Stücke schneiden, die zu den Hähnchenwürfeln passen.
   6. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, etwa 1 cm dick.
   7. Die rote Zwiebel schälen und in Viertel schneiden.
   8. Die Kirschtomaten waschen und ganz lassen.
   9. Die Holzspieße in Wasser einweichen, wenn sie aus Holz sind, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
   10. Die marinierten Hähnchenwürfel abwechselnd mit den vorbereiteten Gemüsestücken auf die Spieße stecken. Beginnen Sie mit einem Stück Hähnchen, gefolgt von einem Stück Paprika, dann Zucchini, Zwiebel und Kirschtomate. Wiederholen Sie dies, bis die Spieße voll sind.
   11. Die Spieße sollten gut gefüllt, aber nicht überladen sein, damit das Grillen gleichmäßig erfolgt.
   12. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, warten Sie, bis die Kohlen eine gleichmäßige Glut erreicht haben.
   13. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, damit das Hähnchen gleichmäßig gart und eine schöne Grillmarkierung erhält.
   14. Die Spieße sind fertig, wenn das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat und der Saft klar ist.
   15. In einer großen Schüssel den gemischten Salat anrichten.
   16. Den Feta-Käse zerbröckeln und über den Salat streuen.
   17. Das Balsamico-Dressing gleichmäßig über den Salat geben und vorsichtig vermengen, sodass der Salat gut bedeckt ist.
   18. Die gegrillten Hähnchenspieße vorsichtig vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
   19. Die Spieße auf einem großen Teller oder einer Servierplatte anrichten.

   Notes

   • Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Spieße mit frischen Kräutern garnieren.
   • Servieren Sie die Spieße mit dem Salat für eine vollständige Mahlzeit.

   • Prep Time: 30 Minuten
   • Cook Time: 15 Minuten